組織分離是最常用的一種食用菌育種方法，組織分離是食用菌一種無性繁殖方式，無性繁殖的特點是能夠穩(wěn)定的遺傳母體的遺傳性狀，發(fā)生遺傳突變的可能性很小，因此選育出比母體更優(yōu)秀的品種幾乎不可能，在生產(chǎn)中，組織分...
食用菌基礎(chǔ)知識
食用菌基礎(chǔ)知識
食用菌基礎(chǔ)知識
食用菌期刊介紹：《食用菌》《中國食用菌》《食用菌市場》《食藥用菌》《食用菌學報》
在前些年，互聯(lián)網(wǎng)還沒有普及的時候，食用菌工作者了解行業(yè)信息主要是從食用菌雜志上，菇行天下也是如此，現(xiàn)在食用菌工作者更多的依靠互聯(lián)網(wǎng)來了解食用菌行業(yè)信息，但是經(jīng)?？匆幌率秤镁鷷碗s志也是十分必要的，讀...
食用菌基礎(chǔ)知識
菇行天下建議統(tǒng)一食用菌栽培轉(zhuǎn)化率的計算方法
在食用菌栽培中，轉(zhuǎn)化率是一項非常重要的指標，食用菌轉(zhuǎn)化率對比較不同品種、不同栽培方式、不同配方等的單產(chǎn)有重要意義。但是長期以來，食用菌轉(zhuǎn)化率存在著兩種計算方法，而且這兩種算法計算的轉(zhuǎn)化率有很大差別，不...
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酒精燈使用注意事項
食用菌栽培種中經(jīng)常使用酒精燈，很多朋友，特別是初次使用酒精燈的朋友往往不注意正確的使用方法，菇行天下將酒精燈使用注意事項介紹如下： 1、酒精 盡量使用分析純的酒精，純度高的酒精燃燒充分，灼燒時不會熏黑...
食用菌基礎(chǔ)知識
百度競價中食用菌栽培技術(shù)視頻的秘密
以前菇行天下在QQ空間寫過一篇日志，告訴剛進入食用菌行業(yè)的朋友不要相信百度競價的食用菌栽培技術(shù)視頻，最近很多人向菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）詢問這種視頻真的那么神奇嗎？所以有必要再...
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菇行天下談如何保證菌種純度和活性
染菌率，是衡量一個食用菌工廠技術(shù)水平的重要指標，將染菌率控制在一定的范圍內(nèi)是食用菌工廠生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。在袋栽食用菌生產(chǎn)中，導致染菌的因素很多，幾乎每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有導致染菌的可能，在這些因素中，菌種純...
食用菌子實體分化、生長發(fā)育階段對溫度的要求
食用菌栽培分為三個階段：菌絲體生長、子實體分化和生長發(fā)育，這三個階段的溫度有所不同，對于大多數(shù)食用菌來說，菌絲體生長階段（我們常說的發(fā)菌）需要的溫度最高，子實體分化階段（我們常說的現(xiàn)蕾）需要的溫度最低...
食用菌菌絲生長階段對溫度的要求
在影響食用菌菌絲生長的各種因素中溫度是最為重要的，食用菌菌絲生長過程是菌絲分泌的各種酶分解纖維素、蛋白質(zhì)等原材料的過程，只有經(jīng)過酶分解后的成分菌絲體才能利用。酶，是生物催化劑，酶分解的活性和溫度成正比...
食用菌菌種的分級
食用菌菌種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，在食用菌栽培中將食用菌的菌種通常分為三級：母種、原種、栽培種。 1、母種 母種：在試管或平皿瓊脂培養(yǎng)基上生長的純菌種稱為母種，也叫做試管種或一級種。 試管的規(guī)格一般為20...
高粱粒二級種制作
在食用菌的菌種中，二級種也叫做原種，二級種是一級種（試管母種）擴大培養(yǎng)，二級種是一級種到三級種的過渡，二級種必須保證純度，不能有一點染菌。下面是菇行天下多年前制作高粱二級種的方法，希望對大家有所幫助。...
食用菌栽培原材料之棉籽殼篇
棉籽殼，是食用菌栽培最主要的原材料之一，棉籽殼含有粗蛋白5-8%，含有粗纖維30%以上。棉籽殼就是棉籽采下來，榨油之前，用剝殼機處理去掉棉籽后的殼。棉籽殼的營養(yǎng)高于玉米芯，透氣性好于玉米芯，非常適合食...
食用菌生產(chǎn)消毒使用的75%濃度酒精如何配置？
在食用菌生產(chǎn)消毒經(jīng)常會用到酒精，消毒效果最好的是75%濃度的酒精，那么如何配置75%濃度的酒精呢？ 菇行天下微信：13674230281（手機號） 微信搜索：菇行天下，關(guān)注菇行天下微信公眾號。 快手搜...
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石膏在食用菌配方中的作用和使用方法
石膏在食用菌培養(yǎng)基的用量雖然很小，但卻非常重要，本文講解食用菌所用石膏的種類、作用、添加量和注意事項。 一、石膏的種類 菇行天下微信：13674230281（手機號） 微信搜索：菇行天下，關(guān)注菇行天下...
食用菌基礎(chǔ)知識
280手提式高壓滅菌鍋操作方法和注意事項
280手提式高壓滅菌鍋是食用菌菌種制作必備設(shè)備，對于食用菌專業(yè)人員來說操作起來并不困難，但對于普通栽培戶或者新手來說就不是一件容易的事了，菇行天下將280手提式高壓滅菌鍋的操作方法和注意事項介紹給大家...
關(guān)于食用菌滅菌后產(chǎn)生負壓的幾個問題
凡是做食用菌的，都知道要避免產(chǎn)生負壓現(xiàn)象，那么什么是負壓現(xiàn)象？負壓現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的呢？ 很多從事食用菌生產(chǎn)的朋友不清楚什么負壓、空氣回流和倒吸，本文詳細的分析了食用菌生產(chǎn)中負壓、空氣回流和倒吸形成的原...
如何計算配方加水量和每種原材料的添加量
菇行天下今天把食用菌技術(shù)員計算配方加水量和每種原材料的添加量的方法和大家分析，盡量通俗，讓普通的菇農(nóng)也能掌握而正確的方法。
食用菌PDA試管母種保藏方法
1、入藏的菌種培養(yǎng)時間不可太長，以免降低菌種生命力和保藏時間。 2、保藏時切勿使試管棉塞受潮或平皿封口破裂，并定期檢查有無雜菌污染以及培養(yǎng)基是否失水干縮。 3、試管每10支一捆，用報紙或鋁箔紙包好；平...
