在食用菌生產(chǎn)中，幾乎所有人都知道出菇階段需要進(jìn)行濕度管理，即采用各種方法進(jìn)行加濕，而有很多人忽略了對培養(yǎng)階段的濕度管理，進(jìn)而產(chǎn)生很多的問題。
菇行天下在多年的食用菌技術(shù)咨詢和指導(dǎo)工作中發(fā)現(xiàn)這種忽視培養(yǎng)濕度的管理的現(xiàn)象比較多，而且不只是小規(guī)模生產(chǎn)有這種問題，就是在食用菌工廠化生產(chǎn)中也比較普遍。
本文菇行天下主要講解菌包（菌瓶）培養(yǎng)期間濕度管理誤區(qū)和影響、濕度管理的重要性、濕度管理原則、以及培養(yǎng)期間加濕的方法和濕度測量、控制的方法。
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