錢不是萬(wàn)能的,并不是所有的事情都能用錢解決的,食用菌生產(chǎn)就是其中一種。
就現(xiàn)在食用菌工廠化的程度看,投資多少對(duì)食用菌工廠的硬件標(biāo)準(zhǔn)影響很大,在這一點(diǎn)上有錢和沒(méi)錢是有區(qū)別的。
但是,食用菌工廠除了硬件,還有軟件,具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、技術(shù)
食用菌工廠化的任何一個(gè)品種要是做好,達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平,最主要的是技術(shù),硬件上投資再多,如果沒(méi)有技術(shù)支撐,也不會(huì)達(dá)到與硬件相符的效果。
2、管理
在硬件和技術(shù)達(dá)到一定水平后,管理就是最關(guān)鍵的了,從企業(yè)高層,到中層,到工人,到技術(shù)團(tuán)隊(duì),都必須按照現(xiàn)代食用菌企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理,這是不同食用菌企業(yè)拉大差距的重要原因。
3、企業(yè)文化
食用菌企業(yè)文化實(shí)際就是企業(yè)的凝聚力,和其他行業(yè)一樣,企業(yè)的帶頭大哥對(duì)企業(yè)文化有直接的影響,企業(yè)的凝聚力決定了企業(yè)能夠走多遠(yuǎn)。
有錢,能夠購(gòu)買先進(jìn)的食用菌生產(chǎn)設(shè)備,但是以上幾點(diǎn)不是用錢可以買來(lái)的。
這就是食用菌企業(yè)的綜合實(shí)力,在食用菌行業(yè)無(wú)序發(fā)展的大環(huán)境下,
工廠化食用菌企業(yè)的資金門檻已經(jīng)形成,很多投資很大的食用菌企業(yè)并沒(méi)有發(fā)展的很好,原因就在于不具備很強(qiáng)的終合實(shí)力。
除了以上三點(diǎn)之外,一些細(xì)小之處也能看食用菌的企業(yè)管理者對(duì)于企業(yè)管理的態(tài)度。
比如,菇行天下到一個(gè)食用菌企業(yè)之后,首先會(huì)仔細(xì)觀察一下門衛(wèi)以及門口汽車、自行車的擺放,如果連這些基礎(chǔ)的管理都沒(méi)有做好,這家企業(yè)在生產(chǎn)管理上一定會(huì)存在很多的問(wèn)題。
再比如,到食用菌企業(yè)的車間之后如果發(fā)現(xiàn)到處雜亂無(wú)章,無(wú)論是工人還是管理者在車間里隨意的吸煙,那就更說(shuō)明這樣的企業(yè)完全不具備終合實(shí)力。
很多和食用菌管理者認(rèn)為,只要有錢就可以找到優(yōu)秀的人才,其實(shí)不然,在食用菌行業(yè),具備全面能力的食用菌人才是非常稀缺的,年輕的技術(shù)員沒(méi)有成家,對(duì)工作地點(diǎn)倒是要求不高,但是年輕的食用菌技術(shù)員很少能夠具備全面的技術(shù)能力。
而具備全面技術(shù)能力的技術(shù)員,一般都已成家立業(yè),先把這樣的技術(shù)員留下來(lái),就不是簡(jiǎn)單的高薪可以做到的了,大部分的食用菌企業(yè)沒(méi)有做好和沒(méi)有優(yōu)秀的技術(shù)員有很大關(guān)系,這一點(diǎn)需要大部分的食用菌老板們深思。
有錢,做食用菌起步會(huì)更容易一些,然而并不是有錢就一定能夠做好食用菌企業(yè)的,菇行天下有很多文章是給食用菌老板和管理者的建議,還是那句話:良藥苦口利于病 忠言逆耳利于行。
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