最近很多朋友問，棉籽殼的價(jià)格太高了，可以用棉渣來代替棉籽殼，或者代替玉米芯嗎？
在回答這個(gè)問題之前，我們先要搞清楚，棉渣是什么？
棉渣：棉花在采收和加工時(shí)，先挑選出棉花和棉籽，挑選之后還會(huì)剩下一些不符合要求的碎渣，這些碎渣就是所謂的棉渣。
棉渣里面包含一些棉花碎渣，所以棉渣也會(huì)具有較好的透氣性。
也包含一些等外的棉籽，棉籽含有較高的粗蛋白質(zhì)，所以棉渣的營(yíng)養(yǎng)要高于棉籽殼。
棉渣既有透氣性，營(yíng)養(yǎng)也高于棉籽殼，那么為什么沒有成為一種主流的食用菌原材料呢？
是因?yàn)槊拊旧砭褪窃诿藁庸み^程中最后被挑剩下的，所以棉渣的構(gòu)成和營(yíng)養(yǎng)成分也不穩(wěn)定，雜質(zhì)的多少也不好控制，棉渣的好壞和棉花產(chǎn)地、加工設(shè)備、生產(chǎn)工藝關(guān)系很大。
所以，棉渣不能作為食用菌栽培的主流原材料，這也是食用菌工廠只會(huì)使用棉籽殼，而不會(huì)使用棉渣的原因。
那么，平菇栽培能不能使用棉渣呢？
是可以的，棉渣的價(jià)格是棉籽殼的一半左右，用棉渣代替一部分棉籽殼可以有效的降低生產(chǎn)成本。
但是，棉渣的具體成分不穩(wěn)定，所以在購(gòu)買棉渣時(shí)一定要先看到實(shí)物以后再?zèng)Q定是否購(gòu)買和使用，如果棉渣中的雜物塵土等較多，看起來非常明顯，那么就不要使用了。
如果貿(mào)然的從外地購(gòu)買數(shù)量較多的棉渣，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，如果一定要從外地購(gòu)買，先要讓對(duì)方郵寄樣品。
最后，說一下棉渣的添加量是多少？
不建議主料全部使用棉渣，建議棉渣的用量占整個(gè)配方的20-30%即可，其余主料用玉米芯，棉渣的作用是改善透氣性。
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