豆秸含碳量：49.8%
豆秸含氮量：2.44%
豆秸碳氮比：20.4：1
以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，通常指的是原材料干物質(zhì)含量。
豆秸：指的是豆類作物脫粒后的莖和葉，一般指的是黃豆秸。
豆秸秧中含有15.5%粗蛋白質(zhì)， 2.7%粗脂肪， 45.8%碳水化合物，其中豆秸葉中的粗蛋白含量高達(dá)24%。
在豆秸資源豐富的產(chǎn)區(qū)，可以添加一部分豆秸作為食用菌培養(yǎng)基的原料，加工好的豆秸粉價格在500-600元/噸。
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